Ingredientes: tomates, panceta, huevo, queso rallado, harina, leche, queso amarillo y un poquito de orégano.
Dorar las lonchas de panceta al horno y reservar. Poner en un molde de horno los tomates, debidamente pelados, en rodajas, cubrir con las lonchas de panceta y luego el queso amarillo.
A parte, batir 2 huevos con un chorro de leche y poco de harina ( que quede espeso como la masa de un bizcochón) y por último ponerle el queso rallado. Añadir esta pasta, a la bandeja de horno con los demás ingredientes , espolvorear con orégano y poner al horno.
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